संपूर्ण मार्गदर्शक: पोषण विषयक पुस्तके

अन्न सेवन आणि त्यानंतरचे पचन वाढ आणि चांगले आरोग्य राखणे यासारख्या महत्त्वाच्या बाबींना चालना देते. ही एक जाणीवपूर्वक आणि ऐच्छिक कृती आहे जी संस्कृती, अन्नाची उपलब्धता आणि प्रत्येक व्यक्तीच्या विशिष्ट आवडीनिवडींमुळे प्रभावित होऊ शकते.

मानवी पोषणाच्या बाबतीत, आहार अनेक घटकांनुसार बदलतो. घटक. याची काही उदाहरणे म्हणजे वय, आवडीनिवडी, संस्कृती, शारीरिक हालचालींची पातळी, ते ज्या प्रदेशात राहतात त्या प्रदेशात उत्पादने खरेदी करण्यासाठी आर्थिक संसाधने इत्यादी. प्राण्यांना जगण्यासाठी खावे लागते, परंतु मानव ते साध्या आनंदासाठी किंवा त्यांच्या समुदायातील इतर सदस्यांसोबत वाटून घेण्यासाठी करू शकतो. पोषणावरील आमच्या सर्वोत्तम पुस्तकांच्या यादीत याबद्दल अधिक जाणून घ्या.

संपूर्ण मार्गदर्शक: पोषण विषयक पुस्तके

तुमच्या तोंडापासून तुमच्या आरोग्यापर्यंत: जळजळ, वजन आणि इन्सुलिन स्पाइक्स नियंत्रित करण्यासाठी ८ कळा (२०२५), अँजेला क्विंटास द्वारे

अँजेला क्विंटास, पुस्तकासाठी प्रसिद्ध कायमचे वजन कमी करा, त्यांच्या सर्वात महत्त्वाकांक्षी कामांपैकी एक प्रस्तावित करते, जिथे ते आरोग्याबद्दल आपल्याला माहित असलेल्या सर्व गोष्टी स्पष्ट करण्याचा प्रयत्न करतात. हे पुस्तक विशेषतः अशा सर्व लोकांसाठी आहे जे अन्नाचा त्यांच्या आरोग्यावर कसा परिणाम होतो याबद्दल चिंतित आहेत. मानवांचे. आकर्षक आणि मनोरंजक भाषेचा वापर करून, ते पोषक तत्वे कशी कार्य करतात हे स्पष्ट करते.

तो ऊर्जा मिळविण्याची प्रक्रिया, कॅलरीज म्हणजे काय आणि सर्व कॅलरीज समान का तयार केल्या जात नाहीत याबद्दल देखील शिकवतो. या पुस्तकात हायड्रेशन म्हणजे काय, चयापचय आणि मध्यम व्यायामाचे महत्त्व आणि योग्य वेळेत तुमचे चयापचय कसे सुधारायचे याबद्दल वास्तविक जीवनातील मार्गदर्शक स्पष्ट करणारे विभाग आहेत. त्याचप्रमाणे, लेखिका इन्सुलिन नियंत्रण आहारांबद्दलचे तिचे सर्व ज्ञान सामायिक करते.

अँजेला क्विंटास यांचे कोट्स

• "नाश्त्यासाठी नेहमीच लोणी निवडू नका; आपल्याकडे चरबीचे इतर अद्भुत स्रोत आहेत."

• "जर तुम्ही नाश्त्यात फळ खाल्ले तर तुम्हाला तुमच्या टोस्टवर भरपूर हॅम घालावे लागेल."

• "मला एक वाक्य खूप आवडते जे लोक माझ्याकडे येऊन म्हणतात की त्यांना काय चालले आहे ते समजत नाही कारण ते रात्रीच्या जेवणात भाज्या खातात आणि वजन कमी करत नाहीत, त्यांना चिथावण्यासाठी मी वापरतो. मी त्यांना म्हणतो: "तुम्हाला काय व्हायचे आहे, गाय की सिंहीण?"

तुमच्याकडेही SIBO आहे का? या मायक्रोबायोटा असंतुलनावर उपचार करण्यासाठी तुम्हाला जे काही माहित असणे आवश्यक आहे. (२०२४), असुन गोंझालेझ द्वारे

तिच्या पुस्तकात, असुन गोंझालेझ SIBO म्हणजे काय आणि अचानक सर्वांनाच त्याचे निदान का होते हे स्पष्ट करतात. वाचकाला याचा त्रास होत असेल तर कोणते उपाय करावेत हे देखील ते सांगते आणि ते बरे होऊ शकते का किंवा ते आयुष्यभरासाठी आहे का हे स्पष्ट करते. जर तुम्हाला खाल्ल्यानंतर पोट फुगल्यासारखे वाटत असेल किंवा खूप गॅस होत असेल, तर काहीतरी बरोबर नाहीये असे गृहीत धरणे तर्कसंगत आहे., आणि तुम्हाला या पानांवर का ते कळेल.

असुन गोंझालेझ, या प्रकारच्या पॅथॉलॉजीमध्ये जीवशास्त्रज्ञ आणि तज्ञ म्हणून, ती SIBO ची लक्षणे, कारणे आणि परिणामांचा शोध घेते., तसेच त्यासाठी शिफारस केलेले उपचार, निदानासाठी केलेल्या चाचण्या, त्या करण्याचा योग्य मार्ग, इष्टतम आहार आणि या विषयावर केलेले नवीनतम संशोधन, जे या अज्ञात आजाराची संपूर्ण समज देते.

असुन गोंझालेझ यांचे कोट्स

• «सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षण म्हणजे पोटात सूज येणे. तुम्हाला जाग आल्यावर तुम्हाला सपाटपणा जाणवतो आणि दिवस पुढे सरकतो किंवा तुम्ही जेवता तेव्हा तुमचे पोट फुगू लागते, जसे की ३, ६ किंवा ९ महिन्यांत. "ही अतिशयोक्तीपूर्ण सूज आहे."

• SIBO हे इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमचे एक कारण आहे. असा अंदाज आहे की ५०% ते ७०% इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम हे इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमशी संबंधित असतात किंवा त्यामुळे होतात.

• «प्रीबायोटिक आणि आंबवलेले पदार्थ खूप चांगले असतात. हे सिद्ध झाले आहे की निरोगी पदार्थांचा आहार मर्यादित करणे योग्य नाही कारण शेवटी ते सूक्ष्मजीवांचे अन्न आहे.

तुमचा मेंदू भुकेला आहे: 5 मोठे बदल जे तुम्हाला चरबी कमी करण्यास आणि आरोग्य मिळविण्यास मदत करतील (२०२४), बोटिकारिया गार्सिया द्वारे

या पुस्तकाला वेगळं काय आहे ते माहितीपूर्ण आणि मनोरंजक दृष्टिकोनातून वजन कमी करण्याच्या विषयाला संबोधित करते. हे करण्यासाठी, लेखक देशातील आघाडीच्या एंडोक्राइनोलॉजिस्टवर तसेच नवीनतम आंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिक अभ्यासांवर अवलंबून आहेत. विनोदाने भरलेल्या कथानक शैली आणि सरावाला प्रोत्साहन देणाऱ्या सोप्या भाषेद्वारे हे संक्षिप्त केले आहे.

यथार्थपणे तुमचा मेंदू भुकेला आहे वाचकाचा अन्नाशी संबंध सुधारण्यासाठी एक व्यावहारिक मार्गदर्शक आहे, जिथे भूक आणि तृप्तीसाठी जबाबदार मेंदूची यंत्रणा शोधणे शक्य आहे, ते कसे कार्य करतात आणि हे ज्ञान निरोगी आणि आनंदी जीवन जगण्यासाठी कसे वापरावे. याव्यतिरिक्त, मजकूर आहार, व्यायाम आणि संप्रेरकांच्या मिथकांना तोडतो.

Boticaria Boticaria García द्वारे वाक्यांश

• "शरीराचे लक्ष विचलित करणे आणि त्याला ते डोपामाइन देणे, ते प्रेम जे तो शोधत आहे. ज्याप्रमाणे अ‍ॅडिपोसाइट फसवते, त्याचप्रमाणे आपल्यालाही त्याला काही प्रकारे फसवण्याचा प्रयत्न करावा लागतो.

• "चरबी कमी करण्यासाठी, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आहार, कारण व्यायाम करताना कॅलरीची कमतरता गाठणे खूप कठीण आहे; तुम्हाला दोन तास शारीरिक व्यायाम करावा लागेल. जर तुम्हाला मफिनइतकेच बर्न करायचे असेल तर तुम्हाला अर्धा तास धावावे लागेल."

तुम्ही जे खाता ते आवडेल: स्वयंपाकघरात तासनतास न घालवता निरोगी खाण्याचा आनंद घ्या (२०२३), लुसिया गोमेझ द्वारे

हे इतर कोणत्याही रेसिपी बुकसारखे नाही, कारण हे तुम्हाला निरोगी अन्न आणि सोप्या, स्वादिष्ट स्वयंपाकाच्या प्रेमात पडण्यास मदत करण्यासाठी लिहिले आहे.. हे वाचल्यानंतर, खाणे आणि स्वयंपाक करणे हे कदाचित तुमच्या आवडत्या मनोरंजनांपैकी एक बनतील. या पुस्तकात, तुम्हाला यशाच्या तीन गुरुकिल्ल्या सापडतील जेणेकरून तुमचा आहारातील बदल खरा आणि कायमचा असेल.

तुमच्या पेंट्री आणि रेफ्रिजरेटरला निरोप देऊन, तुम्ही आत्ताच कोणते घटक काढून टाकले पाहिजेत हे तुम्हाला सर्वात आधी शिकायला मिळेल, कारण ते तुमच्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहेत. तसेच हे घटक स्वतः ओळखण्यासाठी आवश्यक साधने तुम्ही शिकाल. तुमच्या आवडत्या सुपरमार्केटमधील पदार्थांमध्ये आणि जास्त पैसे खर्च न करता १०० टक्के निरोगी खरेदी यादी कशी तयार करायची ते जाणून घ्या.

• "आपण कितीही निरोगी अन्न खात असलो तरी, जर आपल्याला ते आवडत नसेल तर कालांतराने ते टिकवून ठेवणे अशक्य होईल. कारण आपल्याला त्याचा आनंद घ्यायचा असतो, आपण आयुष्यात फक्त एकदाच असतो आणि आपल्याला त्याचा भरपूर आनंद घ्यावा लागतो आणि आपण जे खातो त्याच्या प्रेमात पडावे लागते."

• "आपण भविष्यासाठी खूप योजना आखतो, उदाहरणार्थ, आर्थिकदृष्ट्या, पण आपण कधीही आपल्या आरोग्याचा विचार करत नाही, जी सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे आणि आपल्याला दीर्घकालीन जीवनमान कसे देईल."

ग्लुकोज क्रांती: तुमच्या ग्लुकोजच्या पातळीत संतुलन ठेवा आणि तुमचे आरोग्य आणि तुमचे जीवन बदला (२०२२), जेसी इंचॉस्पे द्वारे

खालील पुस्तक तुमच्या आरोग्याच्या प्रत्येक पैलूमध्ये सुधारणा करण्यासाठी, वजन, झोप, भूक, ऊर्जा आणि त्वचा यापासून ते अंमलात आणण्यास सोप्या, विज्ञान-आधारित युक्त्यांसह वृद्धत्व कमी करण्यापर्यंत चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे. जेसी इन्चौस्पे या पद्धती तुमच्या नियंत्रणात मदत करतात असे प्रस्तावित करते रक्तातील साखरेची पातळी तुम्हाला आवडणारे पदार्थ खाताना.

इथेच एक अतिशय महत्त्वाची संकल्पना प्रत्यक्षात येते: ग्लुकोज, ज्याला "रक्तातील साखर" म्हणून ओळखले जाते. हा एक लहान रेणू आहे जो आपल्या शरीराच्या कल्याणात खूप मनोरंजक भूमिका बजावतो., आपण खाल्लेल्या पिष्टमय किंवा साखरयुक्त पदार्थांद्वारे शरीरात प्रवेश करतो. मुद्दा असा आहे की बहुतेक लोकांकडे त्यांच्या कल्पनांपेक्षा जास्त ग्लुकोज असते.

जेसी इंचॉस्पे यांचे कोट्स

• «फ्रुक्टोज रेणू ग्लुकोजपेक्षा १० पट वेगाने पदार्थांना ग्लायकेट करतात, ज्यामुळे जास्त नुकसान होते. पुन्हा एकदा, कुकीजसारख्या साखरयुक्त पदार्थांमुळे (ज्यामध्ये फ्रुक्टोज असते) ग्लुकोज वाढते ते पास्तासारख्या स्टार्चयुक्त पदार्थांमुळे (ज्यामध्ये होत नाही) ग्लुकोजच्या वाढीपेक्षा लवकर वाढते याचे हे आणखी एक कारण आहे.

• "जर तुम्ही गोड किंवा पिष्टमय पदार्थ खाणार असाल, तर नंतर तुमच्या स्नायूंचा वापर करा. तुमच्या रक्तप्रवाहात पोहोचताच तुमचे स्नायू जास्त ग्लुकोज सहजपणे शोषून घेतील आणि तुम्ही तुमच्या ग्लुकोजच्या वाढीला कमी कराल, वजन वाढण्याची शक्यता कमी कराल आणि उर्जेमध्ये घट टाळाल."

हे पुस्तक तुम्हाला जास्त काळ जगण्यास (किंवा कमीत कमी चांगले) मदत करेल: चांगल्या सवयी निवडा, तुमच्या दिनचर्येत बदल करा आणि तुमचे कल्याण सुधारा. (२०२३), तमारा पाझोस द्वारे

आज आपण जास्त काळ जगतो, पण आपण चांगले जगत आहोत का? आजकाल, नवीन तंत्रज्ञानाच्या उदयामुळे, लोकांनी बैठी जीवनशैलीचा उच्च स्तर विकसित केला आहे., दीर्घकालीन ताणतणाव आणि खाण्याच्या चुकीच्या सवयी, आणि अनेकांना त्यांच्या क्रियाकलापांमध्ये संतुलन साधता येत नसल्याबद्दल आणि त्याच वेळी त्यांच्या आरोग्याच्या सर्व पैलूंची काळजी घेता येत नसल्याबद्दल वाईट वाटते. हे एक कठीण काम वाटते आणि ते समस्या कशी सोडवायची याबद्दल फारसे सांगत नाहीत.

सुदैवाने, तमारा पाझोससारखे लोक आहेत ज्यांना ते कसे कार्य करते हे समजते आणि ते इतरांना कसे समजावून सांगायचे हे त्यांना माहिती आहे. न्यूरोसायन्समध्ये विशेषज्ञ असलेले जीवशास्त्रज्ञ, आरोग्य धोके टाळण्यासाठी वैज्ञानिक दृष्टिकोनाचा वापर कसा करायचा यावर लेखक वर्षानुवर्षे संशोधन करत आहेत.. लेखिका तिचे सर्व ज्ञान संकलित करते आणि ही सर्वसमावेशक मार्गदर्शक तयार करते जी पाच प्रमुख क्षेत्रांवर चर्चा करते ज्यात शिस्तीने आपण सुधारणा करू शकतो.

तमारा पाझोस यांचे कोट्स

• "रोगप्रतिकारक शक्ती जवळजवळ पूर्णपणे आपण किती तास झोपतो यावर अवलंबून असते, कारण ही ऊतींची दुरुस्ती करण्याची आणि नवीन दिवसासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती तयार करण्याची वेळ असते. "आपण ज्या वेळेस झोपत नाही तो वेळ आपण बरे होत नाही."

• "पेशींच्या कार्यावर नियंत्रण ठेवणाऱ्या अनुवांशिक पदार्थांपैकी १२ ते १५ टक्के भाग सर्कॅडियन लयीद्वारे नियंत्रित केला जातो."