जेव्हा आपण आपल्या आरोग्याबद्दल काळजीत असतो, तेव्हा आपण आक्रमण केलेल्या पहिल्या मुद्द्यांपैकी एक म्हणजे आहार. तुम्ही काय खात आहात याची काळजी घेण्याचा आणि नवीन पोषण आणि आहाराच्या सवयी जाणून घेण्याचा विचार करत आहात ज्यामुळे तुमचे आदर्श वजन राखण्यात मदत होते. आणि कधीतरी तुम्ही पोषणाची पुस्तके बघता.
तसे असल्यास, आणि तुम्ही त्या परिस्थितीत आहात, तुमचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करणाऱ्या आहार आणि पौष्टिकतेवरील पुस्तकांची मालिका आम्ही कशी मांडू? आम्ही तुमच्यासाठी तयार केलेल्या यादीवर एक नजर टाका.
तुमचा मेंदू भुकेला आहे
"भावनिक भुकेबद्दल आपण काय करू शकतो? चरबी कमी करण्यासाठी खरोखर कार्य करणारी धोरणे कोणती आहेत? आहार किंवा व्यायाम जास्त महत्त्वाचा आहे का? लठ्ठपणाची औषधे माझ्यासाठी TikTok वर यशस्वी आहेत का? आपण आपल्या जनुकांना आव्हान देऊ शकतो किंवा आपल्याला मानक मिशेलिनसाठी सेटल करावे लागेल? वजन कमी करण्याशी संबंधित या आणि इतर अनेक प्रश्नांची उत्तरे देणारे हे निश्चित पुस्तक आहे.
यांनी हे पुस्तक लिहिले आहे डॉ. मारियान गार्सिया (बोटिकारिया गार्सिया) आणि त्यात तो तोडण्याचा प्रयत्न करतो जादा वजन आणि लठ्ठपणा या दोन्हींबद्दल आपल्याजवळ असलेल्या मिथक आणि पूर्वग्रह ॲडिपोसाइट्स, मायक्रोबायोटा किंवा हार्मोन्स यांसारख्या खरोखर प्रभावित करणाऱ्यांवर हल्ला करणे. अर्थात, लोकांना चरबी कशी कमी करायची आणि आरोग्य कसे मिळवायचे हे शिकण्यासाठी तो काही टिप्स आणि बदल देतो.
ग्लुकोज क्रांती
"वजन, झोप, लालसा, मनःस्थिती, ऊर्जा, त्वचा... आणि अगदी सहज अंमलात आणता येण्याजोग्या, विज्ञान-आधारित युक्त्या वापरून तुमच्या आरोग्याच्या सर्व पैलूंमध्ये सुधारणा करा जे तुम्हाला खात असताना तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करतात. तुम्हाला आवडते पदार्थ.
जेसी इंचॉस्पे यांनी लिहिलेले, हे पुस्तक तुम्हाला ग्लुकोजबद्दल अधिक समजण्याजोगे सांगण्याचा प्रयत्न करते जेणेकरून ते शरीरात काय करते आणि त्याचे सेवन संतुलित करून तुम्ही थकवा, वंध्यत्व, पुरळ, सुरकुत्या, मधुमेह किंवा हार्मोनल समस्या यासारख्या सामान्य समस्या कशा दूर करू शकता हे तुम्ही जाणून घेऊ शकता.
अशाप्रकारे, लेखक अनेक युक्त्या ऑफर करतो ज्यामुळे आम्हाला निरोगी आहार घेण्यास मदत होईल, उदाहरणार्थ योग्य क्रमाने अन्न खाणे, तुम्हाला मिष्टान्न किंवा अधिक ऊर्जा मिळण्यासाठी सर्वोत्तम नाश्ता हवा असल्यास तुम्ही काय खावे.
तो मायक्रोबायोटा आहे, मूर्ख!
«डोकेदुखी, खाल्ल्यानंतर सूज येणे, ऍलर्जी, ऍटोपिक डर्माटायटिस, ते अतिरिक्त किलो ज्यापासून मुक्त होणे अशक्य आहे... यापैकी काही समस्या तुम्हाला परिचित वाटतील, परंतु तुम्हाला हे माहित आहे का की या सर्व समस्या शरीरातील असंतुलनाशी संबंधित असू शकतात. मायक्रोबायोटा? ».
या पुस्तकामागे डॉ. सारी अर्पोनेन आहेत ज्यात त्यांनी आपल्या आत असलेला मायक्रोबायोटा, ते ट्रिलियन सूक्ष्मजीव, शरीराच्या आरोग्यावर कसा प्रभाव टाकू शकतात याबद्दल बोलण्याचा प्रयत्न करतात. आणि ते आम्हाला समजावून सांगते अन्न आपल्याला कसे वाटते, आपली त्वचा कशी दिसते किंवा आपण स्मृतीतून किती चांगले कार्य करतो यासाठी हे "लहान बग" जबाबदार आहेत.
जास्त काळ जगा: तुमचे जैविक वय कमी करा आणि तुमची चैतन्य वाढवा
"स्पॅनिशमधील सर्वात मान्यताप्राप्त आरोग्य संप्रेषक मार्कोस व्हॅझकेझ यांच्या मदतीने, आम्ही मानवी शरीराच्या वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेचा शोध घेणार आहोत आणि ते काय आहे आणि का आणि कसे वय आहे हे शोधून काढणार आहोत."
आयुष्यातील शेवटची गोष्ट म्हणजे म्हातारे होणे. आणि, जर आपण ते केले (कारण ते अपरिहार्य आहे), लोह आरोग्यासह चांगले. बरं, मार्कोस व्हॅझक्वेझ हेच आम्हाला समजावून सांगू इच्छित आहेत कारण या मार्गदर्शकामध्ये तुमच्याकडे आहे वृद्धत्व कमी करण्यासाठी जीवनशक्ती आणि आरोग्य राखण्यासाठी व्यावहारिक साधने.
तुमचा मायटोकॉन्ड्रिया सक्रिय करा
"ज्या जगात आरोग्य आणि कल्याण हे प्राधान्य आहे, अधिकाधिक लोकांना त्यांच्या स्वतःच्या शरीरात लपलेले चमत्कार शोधण्यात रस आहे. त्याची एक किल्ली एका लहान सेल्युलर ऑर्गेनेलमध्ये आढळते, मायटोकॉन्ड्रिया, लहान "कारखाने" आपण वापरत असलेल्या पोषक तत्वांचे आपल्या शरीरासाठी ऊर्जेत रूपांतर करण्यास जबाबदार असतात.
याआधी आम्ही तुमच्याशी डॉ. सारी यांच्या मदतीने मायक्रोबायोटाबद्दल बोललो, तर या प्रसंगी अँटोनियो व्हॅलेन्झुएला हे शोधणार आहेत. माइटोकॉन्ड्रिया, आहार, व्यायाम, विश्रांती आणि तणाव व्यवस्थापनाद्वारे सक्रिय ते तुमची ऊर्जा वाढवू शकतात आणि तुमच्या आरोग्यावर परिणाम करू शकतात.
चयापचय शक्ती
"फ्रँक सुआरेझचे चयापचय, योग्य आहार आणि जीवनशैली यांविषयीचे शोध ज्याने जास्त वजन, लठ्ठपणा, हायपोथायरॉईडीझम किंवा मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आरोग्यामध्ये समान सुधारणा केल्या आहेत, पुस्तकात स्पष्ट केले आहे."
जरी हे पुस्तक जुने आहे (ते 2018 मध्ये प्रकाशित झाले होते), तरीही ते सर्वात "भेट" पैकी एक आहे आणि 600.000 हून अधिक प्रती विकल्या गेल्या आहेत. पुस्तकातील मतांवरून, तुम्ही मिळवलेले ज्ञान तुम्हाला चयापचय बद्दल अधिक जाणून घेण्यास मदत करते, तुम्ही जे खात आहात त्यावर कसा प्रभाव पडतो आणि तुम्ही स्वतःची काळजी न घेतल्यास कोणते आजार होतात. हे तुम्हाला चांगल्या पोषणाचा पाया देते.
माझा आहार लंगडा आहे: पोषण मिथकांवर तुमचा विश्वास बसला आहे
"माय डाएट लिम्प्समध्ये, एटर सांचेझने अन्नाशी संबंधित अनेक मिथकांचा नाश केला आणि आम्हाला समजावून सांगितले की अनेक विश्वासांमागे कोणते सत्य आणि खोटे लपलेले आहेत जे सहसा कठोर माहितीच्या अभावामुळे, अन्न उद्योगाद्वारे जाहिरात संदेशांच्या फेरफार आणि अगदी सामाजिक कट्टरता.
लेखक Aitor Sánchez द्वारे लिहिलेले, पुस्तकात आम्ही परिस्थिती आणि कृती शोधणार आहोत ज्या आम्ही पार पाडतो आणि विचार करतो की कोणालाही आणि वास्तविकतेचे नुकसान होणार नाही. या उदाहरणांद्वारे हे आम्हाला विशेष आहाराशिवाय निरोगी आहार सुरू करण्यात मदत करते. पण जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्यासाठी नेमके कसे खावे हे जाणून घेणे.
उत्क्रांती पोषण: प्रजाती जागृत करणे
"एक प्रजाती म्हणून जागे होण्याची आणि आपल्या शरीराला नेहमीच लाभदायक असलेल्या पूर्वजांच्या सवयी पुनर्प्राप्त करण्याची वेळ आली आहे. जुआन बोला तुम्हाला सर्व आवश्यक माहिती देतो जेणेकरून तुम्हाला योग्य उत्क्रांती आहार घेता येईल आणि आम्ही गमावलेल्या आणि पूर्ण शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या पद्धती संकलित करतो.
पुस्तकाचे लेखक, जुआन बोला, पुनरावलोकन करतात विशिष्ट खाद्यपदार्थांना "भूत बनवण्याच्या" पद्धतींवर लक्ष केंद्रित करणारा मानवाचा अन्न इतिहास जेणेकरुन ते जळत नाहीत, जेव्हा प्रत्यक्षात ते दिसते तितके वाईट नसतात. अशा प्रकारे, ते तुम्हाला चांगले खाण्यासाठी साधने देण्यासाठी ऋतूंवर आधारित योग्य पौष्टिक पिरॅमिड देते.
तुम्ही काय खाता ते मला सांगा आणि तुमच्याकडे कोणते बॅक्टेरिया आहेत ते मी तुम्हाला सांगेन
"अनेक वेळा आपल्याला थकवा, वाईट मूड, चिंता, तणाव आणि अगदी पचनसंस्थेचा त्रास होतो ज्यावर आपण फक्त औषधोपचार करतो. ब्लांका गार्सिया-ओरिया, आपल्या देशातील सर्वात प्रभावशाली पोषणतज्ञांपैकी एक, आतड्यांतील बॅक्टेरिया तुमच्या विचारांवर, तुमच्या वागणुकीच्या पद्धतींवर आणि रोग आणि जीवनाच्या गुणवत्तेमध्ये त्यांची भूमिका कशी प्रभावित करतात हे समजून घेण्याच्या चाव्या सामायिक करतात.
तिच्यासाठी, द आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोटाचा शरीराच्या आरोग्याशी खूप संबंध असतो. अशा प्रकारे, ते तुम्हाला त्याबद्दल अधिक शिकवते आणि ते सुधारण्यासाठी सल्ला देते, जाणून घ्या खायला काय आहे आणि अगदी सोप्या आणि निरोगी पाककृती देखील प्रदान करते.
जळजळ होण्याकडे लक्ष द्या: जुनाट जळजळ रोखण्यासाठी आणि तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यासाठी मार्गदर्शक
मायग्रेन, ऍलर्जी, थायरॉईड आणि संप्रेरक समस्या, जठराची सूज, चिडचिड करणारे आतडे, स्वयंप्रतिकार रोग, आपण कितीही आहार घेतला तरीही जास्त वजन असणे, मुरुम, एक्जिमा, सुजलेले पोट, बद्धकोष्ठता, द्रवपदार्थ टिकून राहणे, स्नायू आणि सांधेदुखी, कमी ऊर्जा... ही आहे "तुमच्यावर ओरडणाऱ्या रोगप्रतिकारक शक्तीशी जोडल्या जाऊ शकणाऱ्या रोग आणि परिस्थितींच्या यादीची फक्त सुरुवात आहे: आम्हाला जळजळ झाली आहे!"
आम्ही रोगप्रतिकारक यंत्रणेतील तज्ञ डॉ. गॅब्रिएला पोकोवी यांच्या या पुस्तकाने समाप्त करतो. त्यात तुम्हाला ए क्रॉनिक इन्फ्लेमेशनवर मार्गदर्शक, एक समस्या जी ज्ञात नाही परंतु विचित्र रोगांची अनेक प्रकरणे स्पष्ट करू शकतात (त्याच्या स्वरूपाच्या अर्थाने), आहार असूनही जास्त वजन किंवा लठ्ठपणा, सुजलेले पोट...
पोषण आणि आहारशास्त्रावरील आणखी पुस्तकांची शिफारस करू शकता जी तुम्हाला मनोरंजक वाटतात? आम्ही तुम्हाला टिप्पण्यांमध्ये वाचतो.